產品名稱：國成-昭和頂級薄力粉
主要原料：小麥
規格：22KG
產品特色
具有海綿般的彈性，帶著迷人風味及良好的化口性，擁有超強保水性，不易老化，製作的糕點組織細緻鬆軟，口感綿密。
蛋白質：7.8±0.5
灰份：0.38~0.50
濕筋度：22±3
產品用途
高級西點蛋糕、中式糕點、手工餅乾。
