產品名稱：大豐-太陽餅專用麵粉
主要原料：小麥
規格：22KG
產品特色
分散性良好，粉質穩定，組織良好細緻、筋度適中、加工性良好、膨發性及展性佳。
蛋白質：6.5-9.0%
灰份：≦ 0.48%
濕筋度：21.0-27.0
產品用途
西點、餅乾、太陽餅、鳳梨酥等酥皮製品。
