產品名稱:大豐-雙燕油條粉(沙琪瑪專用粉)
主要原料:小麥
規格:22KG
產品特色
麵糰吸水量與韌度強,膨發性佳、製成率高、口感及質感優良。
蛋白質:15.5-18.50%
灰份:≦ 0.90%
濕筋度:44.0-50.0
產品用途
油條、沙琪瑪。