產品名稱:大豐-優朵綠粉心1號特
主要原料:小麥
規格:22KG
產品特色
水合性佳、筋性強韌、咬感及彈性極佳。
蛋白質:12.00-13.00%
濕筋度:34.0-36.5
灰份:≦ 0.45%
產品用途
生鮮麵、油麵、水餃皮類、蛋餅皮、水煎包、蔥油餅、手工麵線。