產品名稱：大豐-雙燕特高(餛飩皮專用粉)
主要原料：小麥
規格：22KG
產品特色
吸水量、耐攪拌性佳、烤焙彈性良好、口感及組織拉絲性濕潤度優良。
蛋白質：13.20-14.40%
灰份：≦ 0.56%
濕筋度：37.0-40.5
產品用途
甜麵包、吐司麵包。
